Name: 微波爐版酥脆餅乾
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 西餐
Ingredients: 低筋麵粉 45g; 玉米澱粉 45g; 玉米油 10g; 綿白糖 15g; 熟雞蛋黃 1個; 白芝麻 5g

微波爐版酥脆餅乾

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枉薨

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做餅乾一定要用烤箱才可以嗎？不是哦，今天這款餅乾就是用微波爐做出來的，味道香甜口感酥脆，做法也相當的簡單易上手。

時間:10分鐘內

食材

低筋麵粉 45g

玉米澱粉 45g

玉米油 10g

綿白糖 15g

熟雞蛋黃 1個

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

把食材都準備好
步驟 2/10

蛋黃用勺子壓碎
步驟 3/10

將所有食材都放在一起
步驟 4/10

倒入約40g清水揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏半小時
步驟 5/10

麵糰取出後分成6g左右的劑子，並搓圓
步驟 6/10

用手指（一隻或兩隻均可）按壓個坑即可
步驟 7/10

依次做完後襬放在盤中
步驟 8/10

放入微波爐中
步驟 9/10

高火加熱1分30秒，取出後翻面，再高火加熱1分鐘
步驟 10/10

放涼後就很酥脆了

小貼士

微波爐加熱時時間不宜過長，分鐘容易糊

釋出於 2020-04-22

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