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平板微波爐蔓越莓餅乾詳細過程
6.9萬 熱度 48 收藏
匆怯瓜潞實

這種餅乾買的話好貴啊，我就自己學做了一下，我是平板微波爐，沒有高低火，平板和普通微波爐都可以。

時間:1-2小時
食材
黃油 100g
糖粉 50g
雞蛋 一個
低筋麵粉 160g
蔓越莓幹 50g
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    ①準備好材料。
  • 步驟 2/9
    ②黃油放入微波爐打兩分鐘融化。
  • 步驟 3/9
    ③融化成水後加入糖粉，充分混合後再加入雞蛋。
  • 步驟 4/9
    ④充分攪拌至稠狀，加入蔓越莓幹。
  • 步驟 5/9
    ⑤篩入麵粉，開始揉麵
  • 步驟 6/9
    ⑥最後揉至不粘手，方便做模型就可以了。
  • 步驟 7/9
    ⑦先放一層保鮮膜，再將麵糰填充裡面，最後按壓緊實，保鮮膜封頂，放入冰箱冷凍1小時。
  • 步驟 8/9
    ⑧從冰箱裡拿出切片，容器裡鋪張油紙，餅乾之間隔點距離以防沾黏。
  • 步驟 9/9
    ⑩先按微波/微波+蒸汽，再按2-4分鐘，依個人微波爐而定，用高低火微波爐的用高火2-3分鐘。
小貼士

烤完後出來要晾乾後才會變得酥脆。

釋出於 2019-02-04
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