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「微波爐版」蜜汁叉燒
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繁華落盡滿心涼植

在家自制微波爐版蜜汁叉燒，懶人的必備哦～沒有電飯煲版麻煩，也沒有烤箱弄出來的硬。在家也能嚐到的美味！

食材
豬腿肉 509g
叉燒醬 三大勺
蜜糖 4～6勺
鹽 適量
蒜頭 兩瓣
姜 2～4片
糯米酒 一勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    提前一晚用材料醃製肉
  • 步驟 2/9
    第一次用微波爐高火加熱五分鐘。
  • 步驟 3/9
    第一次加熱後取出，倒去盤裡的水，然後翻面再用高火加熱3分鐘
  • 步驟 4/9
    第二次加熱取出後翻面塗上2勺蜜糖，注意只塗上層。接著用中高火加熱2分鐘。
  • 步驟 5/9
    第三次加熱後取出，翻面，塗上2勺蜜糖，用中火加熱2分鐘。
  • 步驟 6/9
    色澤誘人，有濃郁香味的微波爐蜜汁叉燒就完成了。
  • 步驟 7/9
    待冷卻後按照個人喜好切片。
  • 步驟 8/9
    這款美味簡單的微波爐版蜜汁叉燒你學會了嗎？(⊙﹏⊙)
  • 步驟 9/9
    大功告成廚友們動動手做起來吧！
小貼士

用微波爐總共加熱12～15分鐘，要分四次加熱。

釋出於 2018-08-23
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