jxcaipu logo
奶香脆餅
2萬 熱度 198 收藏
麴運鋒炒

煉奶放了兩大勺，奶粉放了兩大勺。。。所以足足的奶香味啊~~~

這餅乾烤出來，涼了特別的脆。我往常餅乾出爐就吃3、4塊，這次卻剋制不住吃了好多。

實在很好吃。為了解決煉奶自己配的一款餅乾，不料還有驚喜。

時間:1-2小時
食材
低粉 120g
雞蛋 1個
煉奶 2大勺
全脂奶粉 2大勺
玉米油 35ml
泡打粉 半小勺
蘇打粉 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好原材料，雞蛋打散。
  • 步驟 2/9
    糖油混合，加入蛋液，攪拌。
  • 步驟 3/9
    加入煉奶，攪拌均勻。
  • 步驟 4/9
    篩入低粉、泡打粉、蘇打粉和奶粉。
  • 步驟 5/9
    用刮刀上下翻拌好，成為麵糰。
  • 步驟 6/9
    麵糰稍微揉幾下，裝入保鮮袋，冷凍50分鐘。
  • 步驟 7/9
    時間到後，把麵糰擀開，切成小方塊。
  • 步驟 8/9
    稍加整形，放入鋪了油紙的烤盤。
  • 步驟 9/9
    烤箱預熱，180°約8分鐘，燜2分鐘，取出放涼。
小貼士

1 餅乾也可以整形成自己喜歡的樣子，用模子或者壓扁成圓形。

2 餅乾會膨脹，中間留大點空隙，我留太窄了導致長在一起，哎。

釋出於 2023-01-11
258
相關菜譜
寫評論