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奶香烤餅
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賀不敗君王

這是一款奶香味濃郁的烤餅，吃起來的口感比餅乾軟了很多，但是又比麵包有嚼頭。可以當做早餐餅食用，也可以當茶點品味。關鍵之處是無油，吃起來更健康。

時間:10-30分鐘
食材
奶粉 50g
雞蛋 1個
小麥麵粉 150g
白糖 40g
泡打粉 2g
純淨水 30g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    主輔料： 奶粉、雞蛋、麵粉
  • 步驟 2/11
    碗中打入雞蛋，加白糖、泡打粉。
  • 步驟 3/11
    加入奶粉、純淨水、攪拌均勻。
  • 步驟 4/11
    加入麵粉。
  • 步驟 5/11
    和成軟麵糰，覆蓋保鮮膜，鬆弛20分鐘。
  • 步驟 6/11
    把麵糰按成1.5cm厚的餅。
  • 步驟 7/11
    用茶杯按出圓餅。
  • 步驟 8/11
    放入烤盤。要留出空隙。
  • 步驟 9/11
    烤箱180度，放入中下層。
  • 步驟 10/11
    烤制15分鐘，再移至中層烤制5分鐘。
  • 步驟 11/11
    取出晾涼。即可食用。
小貼士

1、白糖的用量可以按照自己的口味新增。

2、也可以放2個雞蛋，不用純淨水。

釋出於 2024-11-05
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