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奶香貼餅子
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用玉米麵和黃豆麵做的貼餅子,麵粉中加入了奶粉,用牛奶和麵,而且還加入了葡萄乾,香甜可口,奶香十足哦。
時間:10分鐘內
食材
玉米麵
100g
黃豆麵
50g
奶粉
30g
糖
10g
酵母
1g
牛奶
適量
葡萄乾
適量
水
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/16
準備玉米麵,黃豆麵,奶粉,葡萄乾用水浸泡
步驟 2/16
將三種麵粉混合均勻,加入白砂糖
步驟 3/16
酵母加入溫水化開
步驟 4/16
將酵母水慢慢加入到玉米麵中,在加入牛奶攪拌均勻
步驟 5/16
揉成麵糰後靜置一小時
步驟 6/16
靜置好的麵糰會發酵蓬鬆起來
步驟 7/16
浸泡好的葡萄乾用廚房紙巾擦乾水分
步驟 8/16
將發酵好的麵糰擀開成面片
步驟 9/16
將葡萄乾均勻的鋪在面片上
步驟 10/16
沿邊捲起
步驟 11/16
分割成等分的劑子
步驟 12/16
然後將每份劑子搓圓
步驟 13/16
再按扁成餅生坯
步驟 14/16
將生坯放入刷薄油的電餅鐺中
步驟 15/16
兩面煎至金黃成熟即可
步驟 16/16
開吃啦
小貼士
玉米麵比較吃水,水分要慢慢一點一點得加。
釋出於 2019-02-02
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