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牛奶香蕉餅
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一雷二閃

今日早餐之一：牛奶香蕉餅。早餐擺上桌，帆少照例先拿手機瀏覽一下他關注的百度貼吧。我見他頭都沒抬，右手拿手機，左手隨便抓了一塊餅，咬一口下去……“媽媽，這餅是你自己做的呀？”“這不是我自己做的，難道還是我外面買回來的嗎？”嘴上故作鎮定，我心裡卻樂滋滋的，每天做出各種食物，最期待的就是得到帆少的認可，今天的牛奶香蕉餅首秀，成功！

食材
麵粉 適量
香蕉 適量
牛奶 適量
白糖 適量
橄欖油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備的材料，很簡單。麵粉用普通麵粉就可以了。
  • 步驟 2/6
    麵粉加牛奶調糊，香蕉先切段再搗成泥。現在有些攪拌器具備搗碎食物的功能。我不愛用，我喜歡手工製作的原因，一方面是享受這樣的過程，另一方面是因為懶，有時間去清洗攪拌器，咱這早就搗鼓完了。香蕉不需得太碎，有些碎香蕉，口感更豐富。
  • 步驟 3/6
    麵糊、香蕉泥加糖攪拌。糖少放或不放，香蕉本身已有甜味。
  • 步驟 4/6
    鍋內滴幾滴橄欖油，舀一勺糊下去煎，一面煎黃之後換另一面，全程小火。
  • 步驟 5/6
    吸油紙吸去多餘油份。也可省略這一步。
  • 步驟 6/6
    軟糯香甜的香蕉餅做好啦！好簡單
釋出於 2018-07-28
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