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牛奶香蕉蒸蛋羹
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忌杜鞘耐蝗

簡單的蒸蛋，作為下午茶很合適。加了牛奶的蒸蛋羹，奶香十足，加上滑滑的香蕉口感更是不一般了~~

時間:10分鐘內
食材
牛奶 200ml
雞蛋 50g
香蕉 1根
枸杞子 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好牛奶、雞蛋、香蕉。
  • 步驟 2/9
    雞蛋磕破於碗中，打散。
  • 步驟 3/9
    加入牛奶，充分拌勻。
  • 步驟 4/9
    拌好的蛋奶液過濾一下。
  • 步驟 5/9
    濾出雜質。
  • 步驟 6/9
    洗淨去皮，切厚片。
  • 步驟 7/9
    切好的洗淨放入蛋奶液中。
  • 步驟 8/9
    鍋中水開，將裝有蛋奶液的碗放入，大火蒸5分鐘。
  • 步驟 9/9
    蒸好的蛋羹趁熱食用。
小貼士

1、開水蒸蛋蛋羹較平滑（我的蛋羹沒蒸好）。

2、蒸蛋羹時，鍋蓋儘量留一小縫，蒸出來的蛋羹不會有蜂窩眼，口感也不會老。

釋出於 2020-08-11
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