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香蕉蒸蛋糕
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香蕉蒸蛋糕適合老人和小孩,不容易上火,又香又健康。這次又找到一個處理熟透香蕉的方法了!
食材
香蕉肉
230克,A
自發粉
130克,B
蘇打粉
1茶匙,A
細砂糖
85克(因為香蕉本身就甜,所以怕甜的可以適當減少一點糖),B
雞蛋
3個,B
鹽
1/2 茶匙,B
植物油
50克,C
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/10
香蕉壓成香蕉泥
步驟 2/10
加入蘇打粉攪拌均勻
步驟 3/10
靜置1小時
步驟 4/10
1小時後,雞蛋加白糖攪拌均勻
步驟 5/10
篩入自發粉和鹽
步驟 6/10
攪拌均勻
步驟 7/10
加入做法2.的香蕉泥,拌均勻
步驟 8/10
倒入植物油拌勻後再靜置1小時
步驟 9/10
將麵糊倒入鋪了烘培紙的模具中
步驟 10/10
蒸鍋放清水煮開後,放入做法9.,大火蒸40分鐘即可
釋出於 2019-01-12
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