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香蕉磅蛋糕
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高大settlement

喜歡香蕉獨特的香味，用香蕉來做烘焙味道也是棒棒噠，熟透的香蕉味道最佳，加了香蕉的磅蛋糕口味濃郁，蛋糕體柔軟溼潤，烘烤時的香味也讓人著迷。1杯紅茶，2塊磅蛋糕，最棒的下午茶，這個冬天，一起來烤一個香噴噴的香蕉磅蛋糕，一起胖胖胖，這樣才能抵禦寒冷、溫暖過冬。

時間:30分鐘-1小時
食材
低筋麵粉 180克
砂糖 15克
雞蛋 145克
黃油 145克
香蕉 135克
泡打粉 4克
朗姆糖漿 0克
水 15克
朗姆酒 10克
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    全部材料準備好，黃油切小塊室溫放置後使用。
  • 步驟 2/9
    糖粉和鹽過篩，加入到黃油中。
  • 步驟 3/9
    中速打發至黃油發白。
  • 步驟 4/9
    雞蛋液少量多次地加入到黃油中打發，每次都要混合均勻再放蛋液。
  • 步驟 5/9
    加入香蕉泥，攪拌均勻。
  • 步驟 6/9
    低筋麵粉和泡打粉混合後過篩。
  • 步驟 7/9
    用刮刀切拌混合。
  • 步驟 8/9
    將麵糊裝入裱花袋。
  • 步驟 9/9
    擠出提前墊好油紙的長條模具中，用刮刀輕輕刮平表面，輕震幾下。
小貼士

步驟裡已分別詳細列明注意事項。

釋出於 2018-08-15
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