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蘋果酸奶香蕉磅蛋糕
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又為早餐頭疼了 不知道做什麼好 外婆喜歡蛋糕 因為鬆軟 但是做什麼蛋糕好呢 看到這個季節的蘋果和香蕉不錯 可是蘋果做了表層 會有脆香的口乾 香蕉鋪在中間 讓入口的蛋糕每一口都充滿了酸奶和香蕉的香味

時間:30分鐘-1小時
食材
低筋麵粉 200g
雞蛋 2個
酸奶 100g
細砂糖 100g
黃油 125g
蘋果 1個
香蕉 1根
泡打粉 6ml
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    軟化黃油，打發成淡黃色，分次加入打散的雞蛋液
  • 步驟 2/9
    加入細砂糖，繼續打發
  • 步驟 3/9
    篩入低筋麵粉和泡打粉，攪拌均勻
  • 步驟 4/9
    將酸奶加入攪拌好的麵糊，繼續翻拌
  • 步驟 5/9
    將麵糊拌勻後待用
  • 步驟 6/9
    將蘋果和香蕉去皮切片，烤箱開始預熱200度
  • 步驟 7/9
    將1/2麵糊倒入模具，並且鋪上香蕉片
  • 步驟 8/9
    將剩餘的麵糊倒入模具，表面刮平，然後放上蘋果片，輕震模具幾下，放入烤箱60分鐘，既表面金黃，筷子插入，拿出不粘連為止
  • 步驟 9/9
    出鍋待涼切片即可食用
釋出於 2018-06-05
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