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牛奶棒小餅乾
3.2萬 熱度 104 收藏
地厚continental

一款非常簡單的小餅乾，低油低糖，成品酥脆，操作也非常簡單，當做小零食或加班時的小點，沒有黃油就不用擔心熱量哦。

時間:10-30分鐘
食材
低筋麵粉 100g
橄欖油 25g
鹽 1g
細砂糖 10g
牛奶 20g
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備所有的材料
  • 步驟 2/12
    麵粉過篩
  • 步驟 3/12
    放入橄欖油
  • 步驟 4/12
    放入煉乳
  • 步驟 5/12
    放入牛奶
  • 步驟 6/12
    用手抓拌麵粉成團即可，不要過度捏揉
  • 步驟 7/12
    麵糰裝入保鮮袋中，用擀麵杖擀開
  • 步驟 8/12
    擀成大面片，尺寸約20*20
  • 步驟 9/12
    放入冰箱冷藏最少30分鐘，取出後剪開保鮮袋，用尺子和滾輪刀切成長條
  • 步驟 10/12
    小心的把長條放入烤盤裡
  • 步驟 11/12
    放入已預熱140度的烤箱中，中層15分鐘
  • 步驟 12/12
    我的烤箱上色不勻，中間已上色，四周未上色，徹底放涼後裝入保鮮盒中儲存
小貼士

烤的時候不要離開，看到餅乾邊緣變色就要拿出來。

釋出於 2022-10-28
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