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牛奶方塊餅乾
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水文時光恰如年

這款餅乾造型小巧，奶香濃郁，口感酥脆，相對於曲奇來說，油脂大大減少，是一款很健康的餅乾。家裡有小朋友的一定要試試，做法非常簡單哦。

時間:10-30分鐘
食材
低筋麵粉 145g
黃油 35g
奶粉 15g
蛋液 15g
牛奶 40g
糖粉 40g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    原料。
  • 步驟 2/10
    黃油隔水軟化後加蛋液。
  • 步驟 3/10
    加牛奶拌勻。
  • 步驟 4/10
    加奶粉和糖粉拌勻。
  • 步驟 5/10
    篩入低筋麵粉。
  • 步驟 6/10
    和好麵糰，感覺麵糰比較軟，放入冰箱冷藏30分鐘。
  • 步驟 7/10
    冷藏好的麵糰擀成0.5釐米的大片。
  • 步驟 8/10
    裁去邊，切成大約2釐米的小方塊。
  • 步驟 9/10
    擺入烤盤，放入烤箱中層，上下火，160度，啟動對流風扇，定時12分鐘。
  • 步驟 10/10
    烤至微微發黃即可。
小貼士

各家的烤箱溫度略有差異，烤制的時間和溫度根據情況自己調整吧。個人認為這款餅乾很小，低溫烘烤比較保險些，當心烤糊哦。

釋出於 2019-12-12
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