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花生醬燒餅
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小跳酷酷一劍姢

鬆軟可口的花生醬燒餅，咬一口下去香甜香甜的，滿滿的濃郁的花生醬會溶在嘴裡，感覺特別美好~

時間:30分鐘-1小時
食材
麵粉 200克
花生醬 50克
清水 適量
酵母 3克
白糖 2小勺
鹽 小半勺
花生油 1小勺
白芝麻 1小勺
清水 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備1個大碗，在碗中倒入200克麵粉，再加入3克酵母、1小勺白糖和小半勺鹽，多次少量地往裡加水，邊加邊用筷子攪拌，直至其成為絮狀後用手揉成麵糰。
  • 步驟 2/11
    將揉好的麵糰放置一旁醒發30分鐘。
  • 步驟 3/11
    案板上撒些麵粉，把醒好的麵糰放在案板上反覆揉搓排氣，使之其成為更加光滑的麵糰。
  • 步驟 4/11
    接著再用擀麵仗把它擀成長方形的麵皮，注意不要擀得太薄。
  • 步驟 5/11
    把花生醬擠入碗中，加些花生油調開，然後再加1小勺白糖攪拌均勻。
  • 步驟 6/11
    在麵皮上均勻地塗抹上一層花生醬，可以多塗一些，餡料足了做出的燒餅香味才更加濃郁。10、
  • 步驟 7/11
    把麵皮從一端捲起然後對摺，輕輕捏成長條狀。
  • 步驟 8/11
    用刀將其切成均勻大小的面劑子，並將兩端收口。
  • 步驟 9/11
    把麵糰一個個地搓圓，然後再按壓成餅狀。餅中間抹一些水，然後再撒上些白芝麻。
  • 步驟 10/11
    鍋裡多倒些油，燒熱到冒出小氣泡後將餅一個個放下去煎，煎至兩面金黃後即可裝盤。
  • 步驟 11/11
    成品圖。
釋出於 2020-07-22
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