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醬香包子-----好吃
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醉春久醉繞心絃

味道不錯，比鮮肉餡好吃，不膩，配點蒜辣椒油醋更美味哦

時間:1-2小時
食材
豬肉 400g
小蔥 1小把
麵粉 500g
鹽 適量
甜麵醬 半袋
花椒等 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/2
    2.製作肉餡：先煮肉，放入冷水鍋中，開火待水熱後撇去浮沫，加入調料，花椒，八角，香葉，冰糖，辣椒夾，醬油，鹽等，慢火煮一個半小時左右，肉完全軟後，撈出放涼，切小丁，備用；取一小碗，放適當的甜麵醬，加入蔥花，蒜，薑末，上鍋蒸五分鐘後，倒入切好的肉肉中，小蔥一把，切末，放入一起攪拌均勻即可；
  • 步驟 2/2
    4.配上喜歡的調料汁，開吃^_^
小貼士

泡打粉不喜歡的可以不加

融化酵母的溫水不可超過35度

根據包子的大小調整蒸制時間

釋出於 2018-08-31
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