醬香茄子
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扈曼綠應
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醬香茄子，鹹香味美，做法簡簡單單的卻非常好吃
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
準備茄子，肉末，蔥都洗淨備用 -
步驟 2/9
茄子去皮，切成長條（去不去皮可以看自己喜愛）
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步驟 3/9
鍋裡放油燒熱，先下肉末爆香出油
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步驟 4/9
肉末煸出油脂，倒入切好的茄子
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步驟 5/9
茄子和肉末翻炒至軟，放入一勺黃豆醬
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步驟 6/9
翻炒再加入醬油
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步驟 7/9
加入適量的水，煮上五分鐘左右
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步驟 8/9
最後收汁放入蔥，即可出鍋了
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步驟 9/9
成品
小貼士
黃豆醬本身有鹹味，還放醬油，就不要放入鹽了
釋出於 2019-08-21
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