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豬肉茴香包子
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紅潤modesty

豬肉茴香包子，是夏季一道健康的美食，因為茴香十分的清香，有健脾胃的功效，和豬肉一起，更加的鮮香好吃，發麵的包子容易吸收和消化，好吃

時間:30分鐘-1小時
食材
豬肉 600g
茴香 500g
麵粉 100g
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
姜 適量
醬油 適量
花椒粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    將白麵、玉米麵、酵母放入盆中用不燙手的溫水合成軟硬適中的麵糰，發酵
  • 步驟 2/8
    茴香洗淨，切碎，放入盆中，撒上少許鹽，擠出水分
  • 步驟 3/8
    豬肉餡放入盆中，加入蔥末、薑末、花椒粉、少量鹽、生抽、料酒、順同一方向攪至上勁兒
  • 步驟 4/8
    將茴香擠去去水分後放入肉餡中攪勻
  • 步驟 5/8
    將發好的麵糰分成均勻的段
  • 步驟 6/8
    擀包子皮
  • 步驟 7/8
    包成包子
  • 步驟 8/8
    放在蓋簾上，入鍋蒸15分鐘即可
小貼士

和麵時加入一些玉米粉，蒸好的包子更加的暄騰

釋出於 2019-09-18
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