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豬肉茴香餃子
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太上老君interior

這次的茴香真是嫩啊!一掐一股水,呵呵,而且茴香味很濃呢!愛心牌的,自然好吃。給老公包他最愛吃的餃子,孩子也一個勁喊香。圓滿結局

食材
豬肉餡 500g
茴香 400g
麵粉 800g
適量
適量
醬油 適量
姜粉 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    麵粉和好,醒著待用
  • 步驟 2/9
    肉餡準備好
  • 步驟 3/9
    加加醬油,鹽和姜粉,攪拌均勻,醃好待用
  • 步驟 4/9
    放入切好的茴香。加適量花生油,攪拌均勻
  • 步驟 5/9
    面搓條,用刀切成一個個小劑子
  • 步驟 6/9
    擀成薄皮
  • 步驟 7/9
    取一個皮,放適量餡,包成餃子
  • 步驟 8/9
    包好的餃子。水開後,放入餃子,煮到浮起來,再煮3分鐘
  • 步驟 9/9
    出鍋
小貼士

茴香容易出湯,可以先洗淨,放在一邊晾一下。

釋出於 2022-06-05
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