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幹豆角燜鴨肉
10.3萬 熱度
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吾心給誰人暨
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忙了幾天終於休息了想吃這個菜很久了今天終於可以做著吃了
時間:30分鐘-1小時
食材
幹豆角
200克
鴨子
半隻
料酒
適量
生抽
適量
老抽
適量
蠔油
適量
油
適量
鹽
適量
大蔥
1棵
姜
一塊
花椒
適量
香葉
適量
桂皮
適量
茴香
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/6
幹豆角用水提前兩個小時泡好待用(幹豆角我只用阡城山珍鋪子的)
步驟 2/6
鴨肉焯好水待用
步驟 3/6
開火油燒熱放入蔥姜炒出香味
步驟 4/6
放入鴨肉煸炒鴨肉發黃到入熱水水要多加一點
步驟 5/6
水燒開放入泡好的幹豆角,加入生抽,老抽,料酒,鹽,花椒,香葉,桂皮,苗香小火燉30分鐘。
步驟 6/6
30分鐘後大火收汁裝盤,好了我的菜做好了開飯了!
小貼士
燉的時候水一定要多加一點不要中間在加水
釋出於 2019-01-02
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