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幹豆角燜肉
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褐次話安接

老媽帶來的幹豆角，最愛燒肉吃了好吃O(∩_∩)O~

時間:1-2小時
食材
幹豆角 150g
五花肉 500g
油 適量
鹽 適量
料酒 適量
白砂糖 適量
醬油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    準備食材，豆角提前泡一天
  • 步驟 2/15
    五花肉煮水
  • 步驟 3/15
    豆角切斷
  • 步驟 4/15
    肉煮好撈出
  • 步驟 5/15
    切塊
  • 步驟 6/15
    先炒肉
  • 步驟 7/15
    炒至變色
  • 步驟 8/15
    加入白糖
  • 步驟 9/15
    炒至糖色慢慢出來
  • 步驟 10/15
    加入料酒老抽
  • 步驟 11/15
    加入開水
  • 步驟 12/15
    加入豆角
  • 步驟 13/15
    煮開後小火燉
  • 步驟 14/15
    燉至水快乾時加入鹽調味
  • 步驟 15/15
    然後盛出即可
小貼士

幹豆角一定要提前一天泡，否則太硬

釋出於 2020-01-13
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