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幹豆角燒肉
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定半暮未涼

幹豆角燒肉

時間:30分鐘-1小時
食材
幹豆角 100g
五花肉 400g
生抽 適量
老抽 適量
八角 6顆
桂皮 適量
白糖 適量
食用油 適量
生薑 適量
料酒 適量
大蔥 1根
蒜頭 5粒
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    幹豆角提前泡發
  • 步驟 2/12
    五花肉洗乾淨,切小塊。
  • 步驟 3/12
    然後放水裡煮一下,撈出來備用
  • 步驟 4/12
    泡發好的幹豆角,切段
  • 步驟 5/12
    生薑,蒜頭,八角,桂皮洗乾淨,大蔥,切好
  • 步驟 6/12
    炒鍋燒熱,放適量的食用油,放入五花略炒
  • 步驟 7/12
    然後放入兩勺白糖,炒出糖色
  • 步驟 8/12
    接著放入八角,桂皮,大蔥,蒜頭,炒一下,放生抽,老抽。
  • 步驟 9/12
    放入水漫過肉就可蓋上蓋煮
  • 步驟 10/12
    三十分鐘後下入幹豆角
  • 步驟 11/12
    等到汁煮得差不多就可以了
  • 步驟 12/12
    成品圖
小貼士

釋出於 2019-09-17
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