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幹豆角燒肉
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英朗十九之夏

之前看見豆親做的幹豆角燒肉，覺得很不錯，於是就開始做幹豆角。豆角都做完倆禮拜了。也沒時間做肉。這周終於有空了。開始燉肉了。貼秋膘了。很好吃

時間:10-30分鐘
食材
幹豆角 100g
肉 200g
寬粉 100g
大蒜 適量
大蔥 適量
辣椒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    肉提前切好，加入料酒生抽老抽醃製一晚上
  • 步驟 2/10
    幹豆角提前泡一晚上
  • 步驟 3/10
    幹豆角切好即可
  • 步驟 4/10
    還有大蔥大蒜辣椒。寬粉都提前備好。
  • 步驟 5/10
    鍋加油燒熱加入大蒜。辣椒爆香
  • 步驟 6/10
    加醃好的肉塊翻炒至肉入味上色
  • 步驟 7/10
    加入幹豆角翻炒至幹豆角上色
  • 步驟 8/10
    加入寬粉。並一次加入水大火燒開
  • 步驟 9/10
    加蓋子小夥燉15min
  • 步驟 10/10
    出鍋並加入香菜
小貼士

1：幹豆角提前泡好

2：肉需要提前醃製好

釋出於 2019-09-17
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