幹豆角炒肉
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襲人steak
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真的是外婆的味道，很下飯的一道開胃菜。這道幹豆角炒肉做法並不難，味道也十分美味，大家也可以試一試哦。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
鍋中放油燒熱後下姜、蒜炒出香味後將切好的肉片下鍋翻炒1-2分鐘 -
步驟 2/9
這個時候加入少許鹽、醋和適量的生抽
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步驟 3/9
炒到完全上色後即可
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步驟 4/9
這時候將準備好的幹豆角和少許青椒段倒入鍋中開大火翻炒，喜歡辣的可以按自己口味增加辣椒
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步驟 5/9
這時候把水分炒幹再後加少許水
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步驟 6/9
大火燒開後轉小火繼續煮3-5分鐘，此過程不需要加蓋
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步驟 7/9
水快燒乾後將準備好的蔥段加入翻炒
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步驟 8/9
差不多可以出鍋的時候加入適量味精
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步驟 9/9
然後轉大火炒0.5-1分鐘
小貼士
提前要將幹豆角用水泡軟，中途加水煮的過程不要蓋鍋蓋，會破壞色澤。
釋出於 2023-10-24
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