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幹豆角炒雞絲
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岫煙impartial

去年，豆角大量上市的時候，曬了一些幹豆角，想吃的時候泡上一些，炒肉或者燉排骨，味道很不錯呢！今天做的是幹豆角炒雞絲，味道鮮美，老少皆宜，很不錯的一道家常菜！

時間:10-30分鐘
食材
幹豆角 150g
雞肉 100g
油 適量
鹽 適量
蔥末 適量
蠔油 適量
醋 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    雞肉切絲
  • 步驟 2/10
    幹豆角煮透
  • 步驟 3/10
    切段
  • 步驟 4/10
    坐鍋，放油，爆香蔥末
  • 步驟 5/10
    倒入雞絲炒熟
  • 步驟 6/10
    放蠔油炒香
  • 步驟 7/10
    放入幹豆角
  • 步驟 8/10
    翻炒至熟
  • 步驟 9/10
    放鹽、醋、醬油翻勻即可
  • 步驟 10/10
    裝盤
小貼士

幹豆角煮透後，炒的時候容易熟。

釋出於 2019-10-21
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