豆角炒雞蛋
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Irony丶hyy
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豆角炒雞蛋，首次的嘗試，效果還不錯哈
豆角和雞蛋搭配在一起，口味清淡爽口
吃一口，蛋裡面還夾著脆脆的豆角
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/11
豆角摘去兩頭然後洗淨 -
步驟 2/11
切成細粒備用
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步驟 3/11
蔥切蔥花，大蒜切小碎
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步驟 4/11
雞蛋磕入碗中，加少許料酒
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步驟 5/11
用筷子攪拌均勻
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步驟 6/11
鍋內熱油爆香蔥花、蒜碎
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步驟 7/11
倒入豆角粒炒熟
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步驟 8/11
淋些許生抽
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步驟 9/11
倒入蛋液
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步驟 10/11
小火慢慢煎
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步驟 11/11
煎到差不多時用鍋鏟把蛋餅鏟成塊狀即可
小貼士
①如果怕豆角不熟也可以先在水中焯一下
②豆角如若不焯水，要切的細一些
③雞蛋儘量多倒些，要能包裹住豆角
釋出於 2023-03-03
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