jxcaipu logo
香菇豆角炒雞蛋
4.8萬 熱度 155 收藏
愁腸seaport

有人會嫌豆角有少許菜腥味，只要炒時用熱鍋、滾油爆香蔥粒，才下豆角炒透，腥味自會消失。

時間:10-30分鐘
食材
豆角 200g
香菇 30g
雞蛋 150g
油 適量
鹽 適量
大蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    豆角摘去豆筋，洗淨
  • 步驟 2/7
    豆角片切段，香菇切絲
  • 步驟 3/7
    雞蛋打入碗中，打散
  • 步驟 4/7
    鍋燒熱，倒油，蔥熗鍋，倒入蛋液攤熟後盛出
  • 步驟 5/7
    放豆角香菇煸炒
  • 步驟 6/7
    加適量的清水
  • 步驟 7/7
    熟後加鹽攪拌均勻即可
小貼士

無

釋出於 2022-07-01
216
相關菜譜
寫評論