jxcaipu logo
豆角炒雞蛋
3.3萬 熱度 154 收藏
詩瑤

今天是第一次這樣做，原來都是把雞蛋先炒熟之後和炒熟的豆角拌起來。一次一個嘗試，才能做出更好的菜。才能慢慢體會到做菜過程中我應該注意什麼，怎麼樣才是最合適，最好的。加油！！！！

時間:10分鐘內
食材
豆角 500g
雞蛋 4個
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
蒜 適量
蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備蔥花和蒜。
  • 步驟 2/9
    豆角用清水洗淨。
  • 步驟 3/9
    豆角切成小顆粒，盛入盤中備用。
  • 步驟 4/9
    雞蛋打撒，加入適量鹽。
  • 步驟 5/9
    鍋中油熱後，放入蔥花和蒜爆香後，加入豆角粒翻炒。
  • 步驟 6/9
    加入醬油、鹽、胡椒粉調料。
  • 步驟 7/9
    翻炒至豆角8成熟，倒入蛋液，轉至小火慢慢煎，翻炒。
  • 步驟 8/9
    然後把蛋塊和豆角粒拌勻。
  • 步驟 9/9
    盛出。
小貼士

1.豆角可以先用熱水煮一下。

2.雞蛋多一點，這樣保證每顆豆角粒都可以裹上蛋液。（這是我今天的收穫）

釋出於 2022-09-18
167
相關菜譜
寫評論