Name: 醬香羊蠍子
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 1
Ingredients: 羊蠍子 1根; 蔥 半根; 姜 6-8片; 冰糖 25g; 鹽 2味匙; 香葉 25g; 小茴香 25g; 花椒 25g; 海天黃豆醬 150g; 洋蔥頭 3片; 豆蔻 10g; 陳皮 25g; 甘草 10g; 山楂 25g

醬香羊蠍子

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降孟拖臼堪

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一直想做營養健康低脂補身的東西考慮一下食材還是羊蠍子膽固醇低脂肪低還補血健康就學來做做

時間:1-2小時

食材

羊蠍子 1根

蔥半根

姜 6-8片

冰糖 25g

鹽 2味匙

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烹飪步驟

步驟 1/3

羊蠍子要求挑選小根的不要大根纖維粗的把羊蠍子切成小塊後用涼水浸泡4個小時以上
步驟 2/3

泡好的羊蠍子洗淨放冷水中上鍋焯水大火15分鐘後撇出血沫然後把香料包放入國內依次放入洋蔥頭蔥薑片黃豆醬黃豆醬油冰糖鹽後高壓鍋壓6-7分鐘關火燜30分鐘
步驟 3/3

開鍋即食好吃美味的羊蠍子完成了

小貼士

好好吃試試唄

釋出於 2018-09-24

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