番茄土豆燉牛腱
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清風挽離人初真
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喜歡自己亂來，哈哈
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
牛腱切小塊，用咖哩粉和少量醬油醃製 -
步驟 2/9
番茄切小碎塊，最好放在盤子裡面切，汁水才能好好保留
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步驟 3/9
胡蘿蔔和土豆切成小塊，比牛腱大一些
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步驟 4/9
洋蔥跟土豆它們差不多大就好了，記得切的時候旁邊放一碗水，可以稍微緩解辛辣刺激，切好的就趕緊放到水裡再分離開
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步驟 5/9
可以放也可以不放，個人不是很喜歡，因為家裡有人喜歡吃就放了。
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步驟 6/9
配料，幹辣椒記得在上面劃一刀
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步驟 7/9一切準備好後，往鍋里加油，姜蒜辣椒八角下鍋炒香，加入牛腱炒變色後下土豆胡蘿蔔和洋蔥。（光顧著炒沒有拍照，見諒）
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步驟 8/9土豆和胡蘿蔔翻炒1~2分鐘吸油後下番茄，儘量將番茄翻到底下，等番茄出水並軟爛後加水沒過食材即可。
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步驟 9/9水開了以後，加入番茄醬、鹽、香辣醬（中間不斷嘗試一下可以知道自己喜歡哪種味道重一點），接著就是燜了，蓋上鍋蓋中火燜10分鐘左右。
小貼士
這道菜是番茄香辣味的，喜歡番茄味的童鞋可以多放番茄醬，喜歡香辣味的童鞋多放香辣醬，就是這麼簡單，按自己的口味才是最好吃的！
釋出於 2018-11-23
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