番茄土豆燉牛肉 - 番茄土豆燉牛肉的做法,番茄土豆燉牛肉怎麼做好吃,番茄土豆燉牛肉的家常做法 - 京細菜譜

番茄土豆燉牛肉

10.9萬熱度 774 收藏

唐宛如賽高基吔

關注

百搭的土豆君又來了，這次讓它搭配牛肉跟我家消耗不了的國產紅酒。整個做法中西合璧，本來我是想做加德蘭番茄燉牛肉的，做著做著中國味就出來了。嗯，最後說一下，不習慣紅酒味道的紅酒少放一點，不喜歡薄荷味道的最後就不放薄荷，這樣差不多就是人人喜歡的中國味了。

時間:30分鐘-1小時

食材

牛肉 200g

小土豆 4個

西紅柿 1個

橄欖油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

牛肉用熱水沖洗乾淨
步驟 2/13

切成小塊備用
步驟 3/13

土豆去皮切成滾刀塊，胡蘿蔔切大圓片
步驟 4/13

炒鍋裡放入適量橄欖油，把牛肉炒幾分鐘盛出
步驟 5/13

以餘油炒胡蘿蔔和土豆
步驟 6/13

炒至土豆變的金黃，稍微有點透明
步驟 7/13

放入切小丁的西紅柿一起翻炒均勻
步驟 8/13

加水沒過土豆
步驟 9/13

加紅酒
步驟 10/13

土豆上面放牛肉塊
步驟 11/13

水開以後放入一小勺麵粉，轉小火慢燉40分鐘
步驟 12/13

湯汁收濃以後加鹽再煮10到15分鐘
步驟 13/13

湯汁快變乾的時候加薄荷即可出鍋，不喜歡薄荷的清涼味道的可不加，換成蠔油或者味精，讓它變成徹底的中式佳餚

小貼士

不喜歡薄荷的清涼味道的可不加，換成蠔油或者味精，讓它變成徹底的中式佳餚

釋出於 2019-09-11