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番茄土豆燉牛腩
9.9萬 熱度 31 收藏
水蜜桃

隨著秋風四起，人們的胃口也隨之大開，為了補償夏天的損失，一起來“貼秋膘”，以肉進補總沒錯。番茄土豆燉牛腩，是我家秋冬季節的常客，溫暖的一塌糊塗。九陽鐵釜3代F-40T5，純鐵內膽環繞加熱，受熱更均勻，把牛肉的軟糯和番茄的濃郁，土豆的細膩發揮到了極致，以後燉菜再也不是難事了。

時間:30分鐘-1小時
食材
牛腩 300克
番茄 200克
土豆 400克
姜 幾片
香料 適量
料酒 適量
鹽 適量
油 適量
水 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備材料，將土豆、番茄、牛腩洗淨去皮切塊備用。
  • 步驟 2/9
    牛腩冷水下鍋焯水，去除血腥，撈出備用。
  • 步驟 3/9
    鍋中倒入適量油，油開倒入姜和八角、三奈、桂皮、香葉等香料，炒香。
  • 步驟 4/9
    倒入料酒
  • 步驟 5/9
    倒入牛腩，炒出香味。
  • 步驟 6/9
    加入2小勺鹽，繼續翻炒。
  • 步驟 7/9
    將炒香的牛腩連同油一起倒入九陽鐵釜。
  • 步驟 8/9
    倒入水，蓋出牛腩。
  • 步驟 9/9
    啟動標準飯模式。
小貼士

關於調料可以根據自己的口味替換。

釋出於 2018-08-29
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