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蘿蔔牛腩煲
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眼睛忘充電燕

本人很喜歡吃牛肉，但是外面的又貴又不衛生，於是就自己動手做了，好吃又方便，主要是乾淨衛生，還實惠哦！

時間:1-2小時
食材
牛腩肉加牛肚 500g
大蒜 5顆
朝天椒 3條
薑片 3.5片
幹辣椒 5條(喜歡辣可以加多一些)
白蘿蔔 1個
沙茶醬 1勺
醬油 3勺(我這個量是不太鹹的，口味重的可以先試下鹹度再新增)
蠔油 3勺
香葉 3片
桂皮 適量，（不能放多）
八角 3個
水 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    我是買切好的牛腩，回來之後用煮沸的熱水洗2，3次，再用清水沖洗一下。備用
  • 步驟 2/5
    蘿蔔洗淨，削皮，切塊，（我是切圓形再切成4小塊）因為是之後再傳的做法，沒照圖
  • 步驟 3/5
    蒜頭洗下拍一下，取掉外殼，朝天椒切成小塊，幹辣椒洗下，香葉，桂皮，八角洗淨。
  • 步驟 4/5
    把以上的材料全加一起，放燉鍋，加水，水剛好沒過材料就好，按快燉鍵3小時，，
  • 步驟 5/5
    3小時後，成品圖
小貼士

桂皮不能多，大概像兩顆蒜頭的大小就行了。多少味道就不好了

釋出於 2018-06-18
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