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蘿蔔牛腩煲
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落莫

喜歡吃牛肉，牛肉吃不膩、不長胖。

時間:30分鐘-1小時
食材
牛腩 1000g
蘿蔔 500g
醬油 適量
鹽 適量
黃糖 適量
姜 適量
料酒 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    牛腩洗淨切塊灼水
  • 步驟 2/4
    放入姜和料酒下鍋炒幹
  • 步驟 3/4
    和切成塊的蘿蔔一起放入砂鍋內加糖、鹽、醬油、料酒、清水兩碗，猛火燉至水開。
  • 步驟 4/4
    轉為小火燉半小時左右至水乾即可（期間要時不時翻動）。
小貼士

灼水後的牛肉要加料酒炒幹才不會有騷味。

釋出於 2019-09-26
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