jxcaipu logo
小辣子愛上小公雞(辣子雞)
7.7萬 熱度 29 收藏
荀伊人淡雅淚

滿滿的愛 暖暖的心

時間:30分鐘-1小時
食材
公雞 一隻
花生油 500克
紅色幹辣椒 一碗
1段
1塊
10瓣
醬油 5勺
8克
料酒 1勺
花椒 30顆
山奈 2顆
八角 3個
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    油熱後倒入切好小塊的雞 ,儘量小,翻炒
  • 步驟 2/5
    加入花椒 看個人喜歡麻辣就多加點 ,花椒是川菜必不可少的 翻炒
  • 步驟 3/5
    加入大蒜 八角 山奈 蔥 鹽翻炒
  • 步驟 4/5
    倒入辣椒 醬油 鹽翻炒
  • 步驟 5/5
    炒到金黃 焦香 出鍋 撒上蔥花 巨好吃!
小貼士

辣椒先用水泡一下不容易糊 顏色好

釋出於 2018-07-18
相關菜譜
寫評論