香菇燒小公雞
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tread香菸
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到菜場批發市場買水果，出門後發現有在賣活雞，好吧，現在好像還是不允許賣活雞的，偷偷買了一隻，本來我是說燉雞蛋，結果某人說母雞太油了，就買了公雞紅燒了，額，這個天氣吃這個有點熱。
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/7
香菇泡發，洗淨 -
步驟 2/7
小公雞洗淨切塊，放入適量的鹽，料酒，生薑，醬油醃10分鐘左右
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步驟 3/7
熱好油鍋，放入大蔥炒香
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步驟 4/7
放入雞塊翻炒到變色
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步驟 5/7
加入開水，滴一點點醋，蓋上鍋蓋燒10分鐘左右
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步驟 6/7
放入香菇再燒20分鐘左右
-
步驟 7/7
再加點鹽 調好味道即可
小貼士
最後放鹽少放點，醃的時候已經放過一些了
釋出於 2019-08-12
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