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香菇燒素雞
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東方若白-

為了口味更加鮮美,用了有“植物皇后”美譽的香菇來搭配它,香菇的味道鮮美,香氣沁人,營養豐富,常吃香菇能健體益智、健胃助食、清熱解毒、潤膚美容、延緩衰老、益氣安神、提高機體免疫力,預防感冒等功能。香菇燒素雞,一道很普通的家常菜,色澤誘人,味鮮而柔軟,清淡可口,香菇的味道濃郁,素雞香醇軟糯,非常有滋味,下飯一流喲。

時間:10分鐘內
食材
香菇 6-8朵
素雞 1條
適量
適量
小蔥 1根
生抽 2勺
蠔油 1勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好原材料;
  • 步驟 2/8
    熱鍋涼油, 放入素雞進去翻炒;
  • 步驟 3/8
    翻炒幾下後再加入香菇進去翻炒;
  • 步驟 4/8
    加入適量的生抽和蠔油進去翻炒;
  • 步驟 5/8
    再倒入泡香菇的水;
  • 步驟 6/8
    加蓋燉煮3分鐘;
  • 步驟 7/8
    大火收汁,加入適量的鹽調味, 盛入盤中, 表面撒上小蔥末。
  • 步驟 8/8
    端上桌了。
小貼士

1. 香菇用水泡開,泡過香菇的水不要潑了,燉香菇進去燉煮; 2. 煮香菇時加入點蠔油味道更為鮮美。

釋出於 2019-08-13
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