五花肉香菇燜素雞
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素雞中含有豐富蛋白質，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的8種氨基酸，而且其比例也接近人體需要，營養價值較高。
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/11
準備食材，素雞切片，五花肉切片，香菇預先浸泡，青菜洗淨 -
步驟 2/11
平底鍋熱油，放入素雞煎，煎至兩面金黃
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步驟 3/11
再換個鍋，熱油，放入五花肉煸炒，炒至出油脂，把肉推到一邊，加入蔥姜炒香
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步驟 4/11
加入料酒，生抽，老抽，炒勻
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步驟 5/11
加水
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步驟 6/11
加入素雞和香菇
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步驟 7/11
加糖，大火煮開轉小火燜15分鐘
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步驟 8/11
湯汁還剩1/3時，放入青菜炒
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步驟 9/11
加鹽調味
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步驟 10/11
加少許的水澱粉
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步驟 11/11
開吃了
小貼士
香菇要預先浸泡
釋出於 2019-12-17
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