jxcaipu logo
醬油肉香菇燜飯
9693 熱度 152 收藏
拙脊斜碩蹤

第一次吃素做的醬油肉香菇燜飯，以最快的速度掃蕩了我所擁有的份額，順帶還窺視著素的那一份，不留嘴的後果就是躺在椅子上不停拍著自己滾圓的肚子。

想象著的美味，卻沒想到醬油肉、香菇、米飯結合起來竟然是如此完美。

想要品嚐高山土豬醬油肉的朋友，請到饗韻食材鋪子http://aboutshare.taobao.com/購買。

食材
醬油肉 150g
幹香菇 20朵
大米 適量
蔥 適量
生抽 適量
老抽 適量
糖 適量
雞精 適量
油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    幹香菇洗淨後泡發，泡香菇的水留待備用。準備日常食用量的大米，洗淨待用。
  • 步驟 2/5
    醬油肉溫水洗淨後切成塊兒。
  • 步驟 3/5
    以油熱鍋，下醬油肉香菇翻炒一會兒，加入大米。炒勻後加生抽老抽（無需加鹽，生抽少許，老抽調顏色），再次翻炒，色澤均勻後，加少許雞精。
  • 步驟 4/5
    起鍋倒入電飯煲，以平日煮飯的習慣加水，煮熟即可。
  • 步驟 5/5
    飯未熟，香味就撲鼻而來。滿心期待，，一碗香噴噴的醬油肉香菇燜飯，再另炒一盤小青菜，大快朵頤。
小貼士

醬油肉已帶鹹味，注意全程不另外加鹽並掌握生抽與老抽的量。

釋出於 2023-11-09
278
相關菜譜
寫評論