雞腿肉香菇炒飯
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雞腿是雞身上肉質比較嫩的部位，用來搭配香菇炒飯香味濃郁，非常適合小朋友的胃口，只是我家寶貝不愛吃香菇，全挑給我吃了，下次得想辦法讓他也吃點。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/6
雞腿去骨後切小丁，香菇切小片，姜切絲 -
步驟 2/6
米飯用鏟子搗散
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步驟 3/6
熱鍋涼油下入雞肉丁
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步驟 4/6
加入少許鹽、醬油、蔥花翻炒
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步驟 5/6
加入米飯炒勻，放入適量鹽、花椒粉
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步驟 6/6
炒至顆粒分明即可出鍋
小貼士
米飯入鍋前用鏟子鏟散，炒的時候就比較好炒，雞肉切碎後可以加點澱粉抓勻，這樣炒出來比較嫩。
釋出於 2020-01-08
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