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雞腿肉菌菇羹
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追風cloudy

雞腿肉的肥嫩和菌菇的鮮美完美融合在一起，再加上濃湯寶的調味，絕對是一款美味羹湯

時間:30分鐘-1小時
食材
雞腿肉 250g
白金針菇 200g
杏鮑菇 150g
香菇 100g
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
濃湯寶 5g
澱粉 10g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    雞腿去骨後切成肉絲
  • 步驟 2/13
    白金針菇洗淨瀝乾切碎
  • 步驟 3/13
    杏鮑菇和香菇洗淨瀝乾切片
  • 步驟 4/13
    熱鍋後匯入適當食用油，油熱後放入金針菇翻炒
  • 步驟 5/13
    杏鮑菇和香菇也一起下鍋翻炒
  • 步驟 6/13
    略微翻炒一會兒後將菌菇全部盛出，放碗內備用
  • 步驟 7/13
    新增適當食用油後倒入雞腿肉絲翻炒
  • 步驟 8/13
    雞腿肉絲變色顯示快要熟了的時候，放入菌菇，並且加水
  • 步驟 9/13
    大火煮3-5分鐘左右
  • 步驟 10/13
    蓋上鍋蓋燜大約十分鐘到一刻鐘
  • 步驟 11/13
    燜燒的空擋將事先溶好的濃湯寶和準備勾芡的澱粉攪拌均勻，並加入適當蔥花
  • 步驟 12/13
    開蓋後匯入澱粉勾芡，羹湯濃度視個人喜好進行調節
  • 步驟 13/13
    最後就可以盛出開始吃啦
小貼士

菌菇品種和數量可以視個人喜好更換

釋出於 2020-03-16
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