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香菇燜飯
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孤單deafen

飯菜一鍋出，省時省事，搭配自己喜歡的營養配菜，用自己喜歡的廚具，做出一鍋香噴噴的燜飯，很有滿足感。

食材
幹腸 適量
大米 適量
香菇 適量
胡蘿蔔 適量
土豆 適量
生抽 適量
老抽 適量
蠔油 適量
雞精 適量
蔥 適量
姜 適量
花椒麵 適量
料酒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    香菇，土豆，胡蘿蔔，幹腸切丁
  • 步驟 2/7
    鍋裡放少許油下蔥姜花椒麵炒香後放入香菇，幹腸，土豆，胡蘿蔔翻炒片刻。再放入少許料酒，生抽，老抽，蠔油，雞精。
  • 步驟 3/7
    加入提前一小時泡好的米。再按1：1.2的比例加入燒開的水。
  • 步驟 4/7
    定時燜十五分鐘。
  • 步驟 5/7
    十五分鐘後一鍋香噴噴的香菇燜飯完成了。
  • 步驟 6/7
    開次吧！特別滴香！
  • 步驟 7/7
    再配上一碗西紅柿蛋花湯，呵呵~圓滿了！
小貼士

1配菜可以根據自己的喜歡新增。幹腸也可以切片。

2由於放入了生抽老抽和幹腸，口味輕的可以不用放鹽。

3沒有鐵鍋的可以把配菜炒好後放入電飯煲裡燜。用水量根據自家米的情況和平時做白米飯的用量一樣。

釋出於 2018-10-24
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