蒜薹是常見的一種食材,做法挺單調的,幾乎都是肉炒蒜薹。這道【五花肉燉蒜薹】就是用蒜薹和五花肉搭配燉制而成的,同時又加了粉條一起燉制,這道菜餚就是把蒜薹換了一種吃法。
1、燉制的時間僅供參考,粉條浸泡後很容易燉熟,所以不可過火。
2、既是燉菜,就要把蒜薹燉制到熟透為好。