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五花肉蒜蓉炒娃娃菜（兒菜）
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花顏與夏衛蔣

今天加了一點五花肉和蒜蓉一起炒，真的是空口就能吃光一盤，就想說：兒菜那個嫩喲！昨天才吃過，今天一早又去買，一個吃午飯，炒一盤再加一碗米飯，沒有什麼是吃決定不了的，哈哈，能吃自己愛吃的東西，就是這麼容易滿足。

食材
五花肉適量 適量
蒜頭 適量
娃娃菜兒菜 一斤
鹽 克
油 克
蠔油適量 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    【五花肉蒜蓉炒娃娃菜】
  • 步驟 2/7
    【材料】：五花肉適量，蒜頭半個，娃娃菜一斤，鹽適量，蠔油適量，油適量
  • 步驟 3/7
    【做法】:1.把娃娃菜的老根去掉，切出鮮嫩的芽包，洗乾淨，切成小塊，也可以切片，切片容易熟，看自己喜好。
  • 步驟 4/7
    2.五花肉洗乾淨，去皮，切成片。鍋里加少許油，放入五花肉，油不要太多，五花肉還會出油的。
  • 步驟 5/7
    3.五花肉炒至變透明，有點焦黃出油，放入蒜蓉繼續炒出香味。
  • 步驟 6/7
    4.倒入娃娃菜，快速翻炒，有的人喜歡吃軟爛一些的，那可以再加少許水燜煮一下，主要看個人喜好什麼口感吧，家常菜就是按自己喜好。
  • 步驟 7/7
    5.娃娃菜翻炒一會後，加入蠔油繼續炒至熟透，最後再加少許鹽炒勻即可，超簡單，幾分鐘搞定。
釋出於 2018-12-25
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