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蒜蓉炒茼蒿菜
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小拼頭哘全

茼蒿菜又叫艾菜，平補肝腎，縮小便，寬中理氣。主治心悸，怔忡，失眠多夢，心煩不安，痰多咳嗽，腹瀉，脘脹，夜尿頻繁，腹痛寒疝等病症。它的味道很獨特，用來打火鍋是最好吃的，今天我做的是用蒜蓉來炒它，味道也非常好吃。

時間:10分鐘內
食材
茼蒿 500g
油 適量
鹽 適量
蒜蓉 適量
雞粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    茼蒿菜洗淨泡水
  • 步驟 2/8
    泡好後撈起涼幹水份
  • 步驟 3/8
    切好蒜蓉
  • 步驟 4/8
    鍋裡熱油
  • 步驟 5/8
    下蒜蓉炒香
  • 步驟 6/8
    下茼蒿菜
  • 步驟 7/8
    炒勻
  • 步驟 8/8
    炒熟後下鹽和雞粉調味出鍋。
小貼士

茼蒿菜不快熟的菜，不用炒很久的。

釋出於 2023-03-16
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