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蒜蓉炒茼蒿
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establish迷戀

我挺喜歡茼蒿這種蔬菜，它有一股特殊的味道，有的人不喜歡這個味道，但是我覺得很香的，這菜做火鍋的時候是非常好吃的，但是家裡不能天天吃火鍋，但是愛吃的時候還是要買，我覺得就拿蒜簡單一炒就非常的好吃的，不加肉類比較清爽，但是又很香的味道。

時間:10-30分鐘
食材
茼蒿 300g
油 適量
鹽 適量
大蒜 適量
蠔油 適量
生抽 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    茼蒿洗淨瀝乾水分。
  • 步驟 2/8
    大蒜切碎備用。
  • 步驟 3/8
    鍋中熱油爆香蒜米。
  • 步驟 4/8
    把茼蒿放入翻炒。
  • 步驟 5/8
    炒至茼蒿變軟變色。
  • 步驟 6/8
    加適量鹽。
  • 步驟 7/8
    淋少許生抽。
  • 步驟 8/8
    加入適量蠔油翻拌均勻即可。
小貼士

蠔油最後放，翻拌均勻即可出鍋，這樣味道好一點。

要多點蒜米味道才會好。

釋出於 2019-12-18
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