蒜蓉炒菠菜
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蒜蓉炒菠菜
菠菜放開水鍋了灼過去除草酸，草酸影響鈣吸收，灼過的菠菜沒有澀味，蒜蓉炒香香，放菠菜一起炒下即可。簡單又好吃
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
菠菜，蒜頭 -
步驟 2/7
菠菜切段 蒜頭剁碎
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步驟 3/7
菠菜放開水鍋裡灼過 變色即可撈起備用。 最好是整條灼，今天手快切了段才灼，容易流失菠菜的營養。
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步驟 4/7
蒜頭拍爛剁成蓉
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步驟 5/7
熱油鍋放適量鹽炒香蒜蓉
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步驟 6/7
放菠菜一起炒
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步驟 7/7
炒均勻即可起鍋
小貼士
菠菜帶有草酸，灼過可以去除大部分草酸，草酸影響鈣吸收
釋出於 2025-01-31
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