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蒜蓉炒芥菜心
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無光盲途那

這種芥菜心很嫩,炒起來吃很爽口,它比油菜心更有嚼勁.我婆婆很喜歡吃這種菜心,剛前幾天她跟我說起想吃,碰巧市場有賣就買回來試一下.炒這種菜心,不建議吃肉炒,就放點蒜蓉,簡單炒起來,清爽的感覺剛剛好.

時間:10分鐘內
食材
芥菜心 500g
適量
適量
蒜蓉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    芥菜心.
  • 步驟 2/6
    把芥菜心切短,剁好蒜蓉.
  • 步驟 3/6
    熱鍋下油,爆香蒜蓉.
  • 步驟 4/6
    倒入芥菜心.
  • 步驟 5/6
    放鹽.
  • 步驟 6/6
    炒至斷生就可以上碟了.
小貼士

芥菜心的梗比較粗,切的時候拍一下.

炒菜心宜大火,快炒.

釋出於 2019-09-19
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