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蒜蓉炒菠菜
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咀藝瘸粕靜

冬天到了，菠菜剛上市，嫩得不要不要的。隨便炒一下就很好吃，還能補鐵哦

時間:10分鐘內
食材
蒜蓉 5g
菠菜 500g
油 30g
鹽 1.5g
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    食材準備
  • 步驟 2/8
    鍋燒熱，放入油
  • 步驟 3/8
    倒入蒜蓉爆出香味
  • 步驟 4/8
    蒜蓉有香味後倒入洗好的菠菜
  • 步驟 5/8
    大火不斷翻炒，讓菜都沾上油才會不變色
  • 步驟 6/8
    翻炒三四分鐘後~菠菜全部變軟，加入鹽調味即可
  • 步驟 7/8
    出鍋啦~
  • 步驟 8/8
    綠綠的顏色是不是很誘人
小貼士

因為菠菜水分比較多，想要成品顏色脆綠，油要比平時炒青菜時多一點，而且是要大火快速翻炒

釋出於 2019-08-20
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