蒜蓉炒紫莧菜
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小米椒哩
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蒜蓉炒紫莧菜,淡淡的紅紫色非常引人食慾
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/8
莧菜，大蒜，蝦米，辣椒 -
步驟 2/8
莧菜擇洗乾淨，蝦米洗淨，辣椒切碎粒。
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步驟 3/8
大蒜去外皮 切片或剁碎均可
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步驟 4/8
熱油鍋放適量鹽爆香蝦米蒜片
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步驟 5/8
撒上辣椒碎粒稍炒下
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步驟 6/8
放莧菜翻炒 莧菜要快速的炒 不要炒太長時間
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步驟 7/8
炒軟身即可
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步驟 8/8
紅色的莧菜 又香又嫩滑，稍帶點辣味 好吃
小貼士
莧菜屬野菜改良種，有點特別味道，放大量蒜蓉炒 味道更佳
莧菜不宜炒制時間過長，
腸胃不好的人群少吃
釋出於 2019-12-05
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