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蒜炒紫莧菜
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紫莧菜能抗輻射、抗突變、抗氧化，與其含硒有關。硒是種重要的微量元素，能增強機體免疫功能，保護人體健康。常吃含硒豐富的紫莧菜，可提高人體對抗輻射的能力。

時間:10分鐘內
食材
紫莧菜 適量
味精 適量
鹽 適量
大蒜 適量
植物油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    紫莧菜洗淨，瀝乾水份，切掉根部和比較老的梗，從中間切一刀。大蒜切碎。
  • 步驟 2/3
    鍋裡熱油，放入一半大蒜碎熗鍋，加入莧菜，大火翻炒均勻。
  • 步驟 3/3
    紫莧菜熟的時候，關火，加入剩餘的蒜碎，調入味精，拌勻即可。
釋出於 2018-09-09
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